2018年11月14日
溫度22℃
濕度34%
鳳慶廠第16場63方程式品鑒會
樣1湯色金黃透亮,稍帶紅;樣2湯色較樣1深,黃紅透亮,從湯色來看,兩款茶都是十足的老茶,且樣2年份要比樣1的年份更長一些。
入口,樣1滋味飽滿,微苦澀陳香味顯,帶蜜香;樣2陳香較樣1更為濃郁,木香明顯,口感順滑,但水味稍重,兩款茶對比起來,樣2湯色比樣1更為穩(wěn)定,耐泡度更高。
樣2湯色比樣1稍深。樣1滋味純正飽滿,回甘生津明顯,稍微有點酸味,樣2綿柔順滑,陳香濃郁水味顯。
我們初步判斷兩款茶年份為十年左右,樣2年比樣1時間更長些,應該比樣1多3-5年,但具體是那兩款茶,大家都很難下結論。
兩款茶為六山古茶莊園“陳”系列產品,六山古茶莊園系列茶是六大茶山公司的高端產品,樣1是9年陳,樣2為15年陳。
陳系列產品是六大茶山公司集16年制茶、倉儲經驗,結合現(xiàn)代技術,將存放多年的普洱茶原料進行精工篩檢、科學拼配而成的一系列產品。
六山9年陳香精選陳放9年的西雙版納名山古樹原料精心拼配而成,六山15年陳香精選15年的布朗山高山有機喬木茶原料精心拼配而成。
樣1在前面兩個階段共同存在的苦澀味已經逐步消失,伴隨著迷人的香氣,甜度也增加,滋味更加飽滿,口感極佳。
樣2湯色很穩(wěn)定,湯色橙紅,陳香十足,生津快,入口明顯感覺到茶氣強勁度,耐泡度高,越泡越清甜。
純料與拼配,可以說是茶界永恒的話題,這兩款茶為我們展現(xiàn)了來自西雙版納各名山風味,也讓我們感受到名山的獨特韻味,我們相信,在時光的沉淀中,其將有更精彩的表現(xiàn)。